Ho trovato molto interessante il convegno promosso dal Consorzio del Brunel lo di Montalcino sul delicato tema della 'tracciabilità' del vino Brunell o.
Ho ripensato allo scandalo del Brunello di Montalcino, male gestito da tutt i nonché dalle autorità giudiziarie inquisitorie nei confronti delle az iende produttrici incriminate di frode. Poteva essere gestita meglio questa vicenda ? ( Continua a leggere su
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